发布网友 发布时间:2022-04-26 07:14
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热心网友 时间:2022-06-25 03:35
海参(Sea Cucumber),棘皮动物门海参纲动物,生活在海边至8000米,通常生活在水温颇低的海底,平时以过滤沙子中的杂质为食,又有“海中清道夫”之称。
海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
“海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。”
海参汤的做法
1.
辽参和香菇泡发30分钟以上,鸡胸肉清洗干净。
2.
鸡胸肉切成片。
3.
葱姜蒜切段切丝。
4.
香菇切成丝
5.
辽参也切成丝。
6.
热锅热油,将葱姜蒜爆香。
7.
到入鸡胸肉翻炒。
8.
分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。
9.
炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中。
10.
加入足够的开水烧开。
11.
大火烧开后,揭开锅盖,继续分别加入1勺盐、鸡精和黄酒。
12.
加入香菇丝,继续大火烧开。
13.
煮沸腾后,转小火。
14.
转小火慢炖1小时。
15.
辽参很容易熟,所以最后加入。
16.
转大火烧开,烧上三分钟即可。
17.
一锅香菇鸡肉海参汤出锅了。
热心网友 时间:2022-06-25 03:35
海参跟排骨可以一起炖汤后进食,其美味和滋补程度较高。加上海参属于温和的滋补食物,没有刺激性,跟排骨一同炖煮不会出现相克的情况。对身体滋补效果较好,经常饮用海参排骨汤对身体健康大有好处。
海参和排骨怎么炖汤喝?
准备排骨,海参以及蘑菇适量,然后准备辅助的调理,例如黄酒,食盐,葱,天麻片,胡椒粉,生姜等。将海参泡发之后洗净,排骨切成小块,蘑菇洗净之后切成片状。排骨需要过水后腌制,然后铺在砂锅中垫底,天麻片以及蘑菇铺在排骨上面。加入适量的清水之后大火加热,等到浓汤滚滚时加入海参,调至小火慢慢炖煮一个小时,加入食盐调味即可食用。
海参排骨汤虽然营养满分,但是不建议天天饮用。原因在于排骨中含有许多脂肪物质,而且胆固醇也较高。而海参属于高蛋白的补益食品,其中的铁质,钙质,矿物质,微量元素丰富,天天饮用会导致消化不良,无法吸收或者脂肪堆积之后肥胖。
海参以及排骨都含有大量的蛋白质,进食之后满足人们的生命活动需求,还可以提高机体免疫能力,进食之后对抵抗力提高有很大帮助。另外,处于发育阶段的青少年可以一周饮用一次海参排骨汤,促进机体发育。
海参中含有丰富的酸性黏多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。海参中含有较多的的钒、锰、钾、铜等矿物元素,而排骨当中矿物质元素并不少,两者一起食用,能够影响体内脂肪的代谢过程,具有降血压、激发造血功能、调节血脂等功效。
热心网友 时间:2022-06-25 03:36
海参做汤喝,非常的简单,首先准备新鲜的猪大骨,枸杞,还有新鲜的海参。先把新鲜的猪大骨还有枸杞放到高压锅当中,加入几颗红枣,用高压锅煮个一两个小时左右的时间。然后就可以把骨头的肉取下来,放到铁锅当中,加入发好的海参一起,炖煮个一两个小时,加入一些味精和盐就可以吃了。