广西有哪些特色菜?
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发布时间：2022-04-26 06:57
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热心网友
时间：2022-06-24 23:42
广西我也可谓脚印遍布各个城市了，我就来给你说说我吃过的广西特色菜吧！
1.桂林阳朔啤酒鱼
桂林山水甲天下，当你泛舟漓江之后，必须就要来吃一碟阳朔啤酒鱼了。啤酒鱼我吃的是用大鲤鱼做的，整条鱼都是油炸过的，主要调料是啤酒，让鱼的腥味被完全减淡。一开始听到它这个做法，我就想到了湖南的麻辣小龙虾的也会用啤酒来做。
在视觉上，这道菜我觉得是满分的，青甜椒、红甜椒、番茄、姜片等跟鱼一起摆盘，看着都是那种直流口水的感觉；味道上，我觉得是大众能接受的，不会是那种麻辣或者香辣的感觉，而且鱼经过油炸后，会有种外酥内嫩的口感。
2.荔浦芋头扣肉
小时候我就听说过荔浦芋头，但我从来不知道荔浦是个地方名，我一直以为只是一种芋头的分类名称。直到去桂林玩了回来，我才知道荔浦是桂林的一个市辖县，荔浦最著名的就是这个粉粉的芋头。
荔浦芋头扣肉，会让你吃不出肥肉的油腻，吃到的都是一口芋头的香糯与扣肉的松软芳香，这道菜绝对是“肉王大帝”的至爱。
3.武鸣柠檬鸭
柠檬鸭是我刚到南宁时，吃过的第一道特色菜。这道菜给人的口感就是酸酸辣辣的，它配搭的陈年腌制的酸柠檬，绝对是这道菜的主角。我以前都是不爱吃鸭的主，我总觉得它有一股很奇怪且我不能接受的味道，但柠檬鸭的鸭味就会被配料的味道给覆盖了，也是我唯一能接受的一道用鸭来做的菜肴。
4.广西著名三粉
在广西，每天早上必须嗦一碗粉，是广西人的一个口头禅。你在广西很多城市的大街小巷你会发现有各种各样的粉店。桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉作为广西最著名的三个粉，生榨米粉、桂林卤粉、生料粉、花甲粉、手工竹筒分等等，你会发现真的是你数不尽的。
桂林米粉相对比较出名，很多人都会在其他地方吃过，我觉得我吃起来就没觉得非常非常的特别；柳州螺蛳粉就不是人人都能接受的，那个臭臭的螺蛳味我觉得跟长沙的臭豆腐真的有得一拼；南宁老友粉是最让我意外的，豆豉、酸笋、番茄的配搭，弄出一锅老友汤，再丢粉进去煮一下即好，喜欢吃辣的也可以放点辣椒蒜头的。
我比较爱好的就差不多是这几个，当然还有很多比较著名的但我不爱，所以也没去品味，譬如岑溪白斩狗、灵马鲶鱼、藤县叫花鸡等等。
热心网友
时间：2022-06-24 23:42
要说到广西的特色菜，我现在就已经有点忍不住要口水直流了，因为广西可是一个好地方啊，那里有美丽的景色，也有可口的特色菜，让你去游玩一次就会恋恋不舍，多想能够有时间再去一次，再去吃一次桂林米粉、柳州螺蛳粉、玉林特色狗肉等等。
首先我们来说一说广西桂林的米粉，那可是真的很令人回味的一道菜啊！
要说到米粉哪里的最正宗，还是要说广西桂林米粉的。大家也许都知道桂林山水甲天下，那里的景色不是单纯的山美，也不是单纯的水美，而是山水相映之美，让人感觉到身在其中的时候宛如进入了仙境。
其实大家如果桂林的应该都知道，桂林的米粉可是天下一等一的上品佳肴啊！
我想去过桂林的游客们应该都吃过桂林米粉，就那个花生和酸豆角以及酸菜再加上一些肉片，然后再加上烫熟的米粉，最后自己再配上一些口味，可以酸甜，也可以酸辣，如果胃口浅的还可以吃原味的。
反正是我在吃饭桂林米粉的那一刻整个人的心情都是愉悦的，怎么说呢，就感觉自己处在了仙境里，不对，应该是御膳房里，因为在那里才可以吃到世间最美的美味。
用一句毫不客气的话来说，桂林米粉是我吃过的最好吃的粉，桂林山水是我见过最美的景色。
然后我们再来说说柳州螺蛳粉，其实这个柳州螺蛳粉本身有一种特别怪的味道，好多人多说那是臭臭的味道，但是我觉得不是，因为它至少让你闻起来还可以接受。
然后当我们吃这个粉的时候我建议大家可以多放点辣椒，因为越辣就越可以把那种味道给盖下去，而且里面的豆皮等拌料多放点辣会让人更有食欲，总之我感觉柳州螺蛳粉是一种特别奇特的粉，它让你在吃之前可能不会想要吃第二次，但是吃了一次以后就真的会上瘾的那种。
最后我们来说一说玉林的狗肉，大家应该都知道广西玉林狗肉节，这已经有很多年的发展历程了，尽管现在的爱狗人士越来越多，但是仍然阻挡不了人类要吃狗肉的步伐。
玉林的狗肉真的是做出了全国的领头水平啊，香而不腻，口感极佳，让人感觉到不像是在吃狗肉，就好像在吃龙肉一样，那种美味让你吃一次会记忆一辈子的。
广西省的美味菜品我也基本上就吃过这么多，但是我所给大家介绍的每一种菜品我都希望大家能够亲自去品尝一下，不去的话你们可是会后悔的哦！
热心网友
时间：2022-06-24 23:43
广西是个环境非常好的地方，不仅空气环境非常好，树木特别多，然后山也是挺多的。就是因为这些天然的原材料使得人们的餐桌上有许许多多的好吃的，酸的甜的特别多。我就不一一介绍了，说一些当地的特色的招牌菜吧。比如广西玉林就有很多好吃的菜，玉林牛巴，就是一道非常美味的菜，玉林牛巴不仅有着牛肉本身的香味，而且牛巴吃起来非常香，当牛巴的汁闻起来的时候有一股非常诱人的香味，当你和牛巴一起吃的时候特别的香，其中牛巴还有点甜，非常有味道，另外色泽金黄金黄的，特别的诱人，如果你去到这个地方千万要带几盒回家，当你尝到的时候就知道有多么好吃了！！！
另外还有玉林的早餐肠粉也是特别香，这些肠粉没有其他地方的比较厚，这里的肠粉比较薄，而且重要的是他那一份汁也非常特别，有味道。还有桂林的米粉，桂林米粉想必大家都知道，非常有名。桂林米粉想必全国都应该有，说道有汁原味就要属于他的出发地桂林了，加上那一点酸豆，笋丝，又酸又辣的非常开胃，这是一门非常有味道的菜。很多的人都不会错过的食品。
还有就是柳州的螺蛳粉，和桂林米粉不同，螺蛳粉完全是不同样的味道，螺蛳粉注重的香，螺蛳是广西人非常喜欢吃的一道美食，螺蛳粉就有这种味道，非常好吃，等你什么时候想吃就一定要去看看，品尝一下当地的美食，还有好多好多的美食没有列出来，所以想要品尝就要去当地好好的走一次！！！
