如何做小蛋糕用电饭煲
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发布时间：2022-04-26 06:53
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时间：2022-06-24 22:32
用电饭煲做蛋糕
步骤 1
蛋清蛋黄分离

步骤 2
打蛋清的过程很重要，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打。

步骤 3
有点稠时，放一勺糖。

步骤 4
打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。

步骤 5
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶。

步骤 6
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

步骤 7
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀地涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中

步骤 8
按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了️

步骤 9
倒扣到盘子里。

