铜火锅汤怎么调好吃

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滋补铜火锅的做法步骤
1
锅中加足量清水,放入猪骨,调少许料酒、姜块,大火煮沸后捞出。
2
另起锅,将猪骨、姜片放入,大火煮沸撇去浮沫。
3
改至小火保持汤面微开,慢煮1小时。
4
取骨汤备用。
5
骨汤倒入铜锅中,加枸杞、桂圆,加热的木炭放入锅体中加热。
6
生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香葱、香菜择洗干净,沥水。
7
芝麻酱倒入容器,调入适量盐、生抽,顺同一方向搅拌至粘稠;分次加入少许凉开水调稀,搅拌至呈丝带状即可。
8
芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。
9
汤底烧沸即可涮食。

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