孩子非常爱吃萝卜丸子,这个菜有哪些省力的做法呢?
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发布时间：2022-04-26 07:21
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热心网友
时间：2022-06-25 05:20
将洗干净的萝卜擦成丝儿备用（任何萝卜都可以，根据个人口味自由选择），然后把萝卜丝切成碎备用。会用红萝卜，擦成丝，葱姜末，打个母鸡蛋，加盐，鸡粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉，生抽，香油锁住水分，分次加干淀粉，搅拌均匀，成面糊状，起锅放油，多放点，首先将萝卜切成丝，焯一下水过凉，然后剁细备用。大葱切末，稍微来点姜末，花椒面少许，盐，鸡精适量，也可以适量掺点胡萝卜，搭配颜色，大葱去皮洗净切碎，将腌制好的萝卜丝攥掉水分，取大盆加入萝卜丝。
锅内倒入油，油三层热的时候，萝卜丸子是一道素食。开始下我们的丸子，丸子下入锅中不要着急搅拌，等到他们都浮起来的时候。再搅拌，炸到金*就可以捞出来了。，最后依据个人口味撒上辣椒粉或者沾芥末酱油、番茄酱吃。
总结一下炸素萝卜丸子的烹饪技巧，其实萝卜丸子做起来很自由随心，可以加入各种蔬菜搭配，比如木耳、蘑菇，随自己口味，炸出来都挺好吃的。炸丸子没什么诀窍，眼观手动，轻轻拨动油锅里的丸子，火不能太大，不然丸子易焦里面又没熟，中小火即可。炸好的丸子捞出控油。稍微冷却一下，一道色泽金黄，外皮酥脆、内部软糯，老少皆宜的美食制作完成。
判断油温时，可以先拿筷子夹一个丸子在油中试试，若是能翻起密集的气泡就可以批量入锅了，若油温不够就入锅，容易造成丸子吃太多油，若油太热则容易使丸。
重要说明炸萝卜丸子尽量不要放葱姜末，放了这两样东西炸出来的丸子上有黑点，不知道你们注意了没有（建议放葱姜水）。
热心网友
时间：2022-06-25 05:20
就是前一天把萝卜泡在水中，这样在制作的时候就会很容易把它打成泥了，然后和肉混在一块，用手捏成丸子，然后下锅煮。
热心网友
时间：2022-06-25 05:21
我们可以先将萝卜擦成丝，然后再加入搅拌好的猪肉馅，再上锅蒸至30分钟左右，非常省力的猪肉萝卜丸子就可以做出来了，而且小孩子也特别喜欢吃，特别有营养。
热心网友
时间：2022-06-25 05:21
第1点就是萝卜和面搅拌均匀，然后就可以炸了，非常好吃，第2点就是里面放点香菜，用爆火炸味道非常的香甜，第3点特别省事的做法就是这个萝卜可以写成丝，然后和面粉搅拌均匀，这样就可以做成非常好吃的丸子。
