手撕墨鱼干的做法,需要烤的吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 07:21
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热心网友
时间：2022-06-25 05:19
手撕墨鱼干有很多种做法，今天就说一下碳烤手撕墨鱼干的做法。
首先做好前期的准备工作：
1、准备好碳、烤炉、烤架
2、准备好卤好的墨鱼干，东 sheng-+lan小声提醒大家，就是像卤肉一样卤它!
然后就开始烤它!
首先，用铁网夹住墨鱼干，然后放到烤炉上。
再次，将烤炉上的墨鱼干来回翻动，如果是全自动的烤炉，请自动忽略这一步。
最后，墨鱼干烤出油来之后，用刷子刷上少量的色拉油，两面都要刷哦，一定要刷均匀。五分钟后可以再刷一次，一般刷两次油即可。
最后撒上原料，烧烤上味。
我一般都用浓香粉、孜然粉、花椒、海椒等原材料，加油调配成香喷喷的配料，然后用刷子将配料均匀的抹在墨鱼干的两面，再烤大约五分钟左右，再用同样的方式刷一遍，色香味俱全的碳烤手撕墨鱼干就完成啦!
热心网友
时间：2022-06-25 05:19
手撕墨鱼的具*作方法：准备(1)烤炉，烤架，碳。(2)做碳烤手撕墨鱼之前，要将你要准备烤的墨鱼卤熟并凉干，卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别。烧烤(1)用铁网夹将鱿鱼夹在中间，然后放到烤炉上。(2)不断的将烤炉上的鱿鱼进行翻转，以免兔被烤焦，如果全自动的烤炉，就不需要手动去翻转。(3)当看见鱿鱼上的油已经出来了以后，用刷子沾上少量的色拉油，将鱿鱼全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷两次即可。烧烤上味用浓香粉，孜然粉，花椒，海椒等原料，按5:1:1:2的比例，用专用的刷子将搭配的配料为鱿鱼全部刷一次，等到5分钟后，香味出来以后，再用同样的方式刷一次即可完成碳烤手撕墨鱼。
