咸蛋黄古早蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-19 18:10
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热心网友
时间：2023-08-28 07:04
方法如下：
用料：鸡蛋 7个，玉米油 80克，低筋面粉 105克，细砂糖 50g，牛奶 45克，盐 1g，柠檬汁 3滴。
1、准备好所需材料。
2、玉米油入锅中加热，直至冒气。
3、玉米油倒入盆中，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、加入45g牛奶，搅拌均匀。
5、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
6、蛋黄加入面糊。
7、搅拌均匀。
8、蛋清加入盐和柠檬汁，开始用打蛋器打发。
9、打至粗泡时加入所有的细砂糖。
10、蛋清打发至大弯尖不倒即可。
11、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀，注意翻拌手法，上下翻拌。
12、再将面糊倒回蛋白霜里，翻拌均匀。
13、蛋糕糊加入蛋糕模具，下面是金盘，金盘加入热水。
14、加入预热好的烤箱150度75分钟，用的水浴法哦。
15、成品图
