鲜椒拌茄子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 03:34
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热心网友
时间：2022-06-20 13:24
鲜椒拌茄子
用料
茄子 2个
青椒（二荆条为佳） 22
小米辣 2个
生抽 一大勺（15ml）
醋 一大勺（15ml）
蒜 一头
姜末 少许
鲜椒拌茄子的做法
新鲜茄子洗尽断成两截，放入加有少量水的碗中，茄子表面撒水，入微波炉加热6分钟（微波炉做茄子比睁茄子省时省力多了！墙裂推荐！）
加热至茄子变软，用刀或筷子将茄子撕成细条，越细越进味！
青椒、小米辣切碎，加少量盐拌匀，加入蒜蓉姜末，生抽、老抽，然后放置一会儿，坐等鲜椒味浸出
把上述调味汁淋上，当当当，美味拌茄子就做好了，有卖相有味道，还显厨艺高超！
