想学家庭自泡龙岩泡鸭爪
发布网友
发布时间：2022-04-26 03:09
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-20 09:12
教你家庭式的泡法吧，
1.先把鸭爪煮20分钟，煮好后捞起用冷水泡凉备用。
2.调浸泡液，口味可以根据自己喜爱适当调整，陈醋和冷开水1：1，放点五香粉，味精，多放点盐（1L浸泡液放40g盐),放点花椒，蒜头，如果喜欢辣可以放点辣椒或泡椒。
3.把鸭爪老出放入浸泡液里，放入冰箱保鲜，泡20个小时左右就好了。这些调料都很常见的。
其实这个家庭式泡发最开始是我在成都新东方网站上面搜到的，做出来味道确实很不错的。
热心网友
时间：2022-06-20 09:13
泡好吃简单，但是要泡出特产的味道要去当地。
热心网友
时间：2022-06-20 09:13
鸭爪用水煮熟，不能烂了，倒入容器中，加入酱油、醋、盐、味精、香料、辣椒（喜欢辣的可以多放），然后密封起来，1~2天就可以吃了
热心网友
时间：2022-06-20 09:14
建议到永定县下洋镇里去看看，那边做泡鸭爪的人很多，只要你诚心想学，说不定有人会教你哦
