钱一斤 自制红肠的做法大全 秋林里道斯红肠怎么吃
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发布时间：2022-04-26 03:28
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时间：2022-06-20 12:18
自制红肠的做法
1.
两种馅料充分混合，加水适量给肉上劲。
2.
加入红肠料，搅拌均匀。
3.
淀粉开水冲开，稍凉后加入馅料中，搅拌均匀。
4.
腌制6-12小时
5.
温水泡好的肠衣套在机器上，灌肠。系成需要的长度，注意排气可以用牙签刺破表面。
6.
灌好后放入90左右的水中20分钟定型，不要用开水煮，始终保持水温在100度以下。及时在表面多撮些针眼，以免煮破。
7.
定好型的肠放入烤箱中层，上下火190度左右，烤至表面发红均匀即可。
8.
烤好后，自然冷却，冷冻保存，吃的时候拿出来热一下就可以了！
