发布网友 发布时间:2022-04-26 01:29
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热心网友 时间:2022-06-19 12:30
生蚝属于凉性。
生蚝肉营养丰富,含蛋白质不少,且为人体必需的8种氨基酸,脂肪只占少许,另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁,铝、氧化铁及有机质。蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
生蚝注意事项
生蚝外壳偶尔会出现类似海蜈蚣的海中生物,是沙蚕或矶沙蚕,寄生在贝壳外壳中,海生物本身是无毒的,生蚝壳上有活的沙蚕反而说明生蚝是新鲜的呢,不影响生蚝肉的食用。
食用生蚝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。