香菇牛肉盖浇饭怎么做
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发布时间：2022-04-26 05:37
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-21 06:41
用料
主料
牛肉(里脊)200克
香菇100克
胡萝卜100克
辅料
盐
1克
家乐鸡粉
2克
家乐浓汤宝（牛肉味）
1盒
水淀粉
2勺
清水
适量
白胡椒粉
1克
香菇牛肉盖饭的做法
1.
牛肉（我用了两块儿菲力牛排）
2.
切条或切丁随意
3.
加入1克盐
4.
加入2克家乐鸡粉
5.
加入1克白胡椒粉、1勺淀粉、2大勺清水
6.
抓匀腌制10分钟左右
7.
胡萝卜去皮切细条（与牛肉差不多大小，如果牛肉切丁，胡萝卜就切丁）
8.
香菇洗净
9.
切片（同样啊，如果牛肉切粒就都切粒）
10.
准备好调料（配菜如果喜欢的话还可以加入洋葱和青椒，我家孩子不吃所以就没加。
另外，关于配菜，所有配菜加起来的总量不要超过主料牛肉）
11.
炒锅加入少许油烧热，将腌好的牛肉倒入锅中
12.
翻炒至变色后盛出备用
13.
将胡萝卜和香菇倒入锅中翻炒
14.
至香菇水分完全析出并差不多炒干
15.
加入2小碗清水
16.
一小盒家乐浓汤宝（牛肉味）
17.
烧开，小火略煮几分钟
18.
待胡萝卜煮软后加入之前炒好的牛肉，煮5分钟
19.
最后，水淀粉勾芡（1勺淀粉2勺水），翻匀关火即可。孩子喜欢汤泡饭，所以，多留汤
20.
香菇牛肉盖饭，米饭要提前煮好哦
热心网友
时间：2022-06-21 06:42
食材:香菇，牛肉，米饭
将牛肉切成丁，香菇也切小。入油，油烧辣后先过一遍牛肉，捞出，然后炒香菇，熟之后放入牛肉吵，蒜姜葱不可少最后入米饭
