水果榨汁营养会流失吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 05:43
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-24 07:41
水果里面的营养成分多为维生素，但是水果果肉细胞里面存在着大量的活性酶，在完整的时候，存在于细胞里面，不会释放出来破坏维生素等营养物质的活性，但是一旦榨橙汁之后，细胞壁被破坏，这些酶就出来了，这时候营养成分分解，就都流失了。
其实在榨汁前用沸水焯一下，一下就起来，可以把细胞里面的酶灭活，这样再榨汁就能保证营养成分不流失了~
热心网友
时间：2022-06-24 07:42
会有部分流失
热心网友
时间：2022-06-24 07:42
会的
热心网友
时间：2022-06-24 07:43
有营养。还是吃水果好。
