安康鱼的做法 红烧安康鱼怎样做
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发布时间：2022-04-26 01:13
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热心网友
时间：2022-05-05 17:03
主料安康鱼肝克,辅料青萝卜半根,葱,姜,蒜,红辣椒,调料浦源鱼酿酱油克,豆瓣酱克,盐克,料酒克,绵白糖克,家常菜食谱安康鱼肝炖萝卜的做法：1、萝卜切成三角形片状、葱、姜、蒜、红辣椒改刀备用；2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒；3、作料炒香后，加入萝卜片炒制1分钟；4、倒入豆瓣酱转小火煸炒，加入绵白糖再炒；5、冲入开水，将安康鱼肝入锅中小火焖制，依次烹入鱼酿酱油、盐、料酒；6、焖制20分钟后，转大火收汁即可装盘食用。
热心网友
时间：2022-05-05 18:21
红烧安康鱼
食材明细
安康鱼1条
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
红烧安康鱼的做法步骤
1
安康鱼清理干净。
2
安康鱼清理干净。
3
斩块儿。
4
沸水中焯一下捞出沥水备用。
5
另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜。
6
沸起酱油。
7
加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。
8
小火炖至汤收到一半的时候，再尝一下，根据情况调整味道，之后大火收汤就可以了，汤不要收太干，鱼汤也是很下饭的。
