济南大流士牛肉汤味道怎么样,大流士牛肉汤的特色是什么
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发布时间：2022-04-26 02:42
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热心网友
时间：2022-06-20 04:35
这个汤是我家男人暂时最喜欢的汤面汤底，浓浓的蔬菜香，微酸很开胃，和罗宋汤有异曲同工之妙，配上面条，呼呼啦啦的吃完一大碗，汤也会喝的一滴不剩。
用料
番茄4个
红萝卜4根
洋葱1大个
牛肉1斤
番茄酱半瓶—1瓶
油适量
水3升
番茄牛肉汤的做法
牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块番茄牛肉汤的做法 步骤1
锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用番茄牛肉汤的做法 步骤2
切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味番茄牛肉汤的做法 步骤3
加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间，只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛！番茄牛肉汤的做法 步骤4
面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃番茄牛肉汤的做法 步骤5
小贴士
1、其实分量没有严格的要求，00喜欢吃炖过的红萝卜，所以我会特别多加一些，如果你家不喜欢，可以少加些，只为提味。根据自家人的口味调节，这些东西其实怎么煮都很好喝耶。
2、牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶，不喜欢少放点。喜欢有些辣味的话，在步骤3里，加些郫县豆瓣酱一起炒香，也很好吃。家里人少的话减半来做，这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。
天气冷了，炖一大锅汤比任何菜都下饭。
用料
番茄
牛肉
土豆
洋葱
番茄牛肉汤的做法
番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。
牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。
洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。
加少许盐，糖，生抽继续翻炒。
倒入没过食材的热水，大火煮开，文火炖煮。
大约30分钟左右，中间水变少的话就再加水，最好是一次性加足。
出锅前再依照味道进行调味就可以了。
小贴士
酸酸甜甜的一道汤品，营养又好喝。
用料
牛肉切片
酱油
胡椒粉
糖
鸡精
地瓜粉
葱
盐
牛肉汤的做法
烧一锅水，牛肉切片
用酱油，胡椒粉，糖，鸡精腌一下牛肉（腌久一点）
地瓜粉裹上，放一下。
ps牛肉大概20块钱，地瓜粉2勺，兑水。
裹好地瓜粉的牛肉放进烧好的水里，开水里放盐，胡椒粉。煮一下用铲子往下铲，然后往上提，松一松。尝味道，看看够不够盐味胡椒味
最后放葱油，葱段
出锅
出锅
之前在一家小店第一次吃这个牛肉汤，一个人一碗汤两个锅贴外加一盘炒豆芽（比较能吃）吃到撑，真的好美味，自己做的牛肉可劲放！
用料
牛肉
红薯粉条
豆皮
葱、姜、蒜
香菜
料酒、香油
食盐、鸡精、胡椒粉
八角、桂皮、香叶
淮南牛肉汤的做法
牛肉切大块冲洗干净后焯水淮南牛肉汤的做法 步骤1
豆皮切丝（宽窄看个人喜好），粉条温水泡软淮南牛肉汤的做法 步骤2
牛肉焯水完毕后锅里重新换水加入葱、姜、蒜、八角2-3个、桂皮一段、香叶3-4片、料酒大火到水开后小火炖1-2小时淮南牛肉汤的做法 步骤3
汤炖好后牛肉捞出切片，和泡后的红薯粉条一块下锅煮5-8分钟，然后加入食盐、鸡精、胡椒粉、切好的豆皮再煮2分钟盛出淮南牛肉汤的做法 步骤4
撒上香菜滴上香油，自己做的牛肉可劲放O(∩_∩)O，晒下你的厨艺吧淮南牛肉汤的做法 步骤5
小贴士
豆皮那里别煮久了，牛肉也要洗干净了，煮好汤捞出牛肉比较热，不要烫到晾凉在切
炖汤时间要长些，带牛骨炖更好哦
