做蔬菜沙拉,牙口不好,可不可以把紫甘蓝焯一下水?

发布网友发布时间：2022-04-26 02:46

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 09:14

做蔬菜沙拉，牙口不好，可不可以把紫甘蓝焯一下水？
可以绰水，但时间需短。
蔬菜都含有水溶性营养物质，在烹饪的过程中对高温很敏感，因此要尽可能缩短焯煮时间，动作要快速。一般的茎叶蔬菜焯煮仅需数十秒

热心网友时间：2022-05-03 10:32

紫甘蓝里最有营养的就是花青素，紫甘蓝焯水后花青素会溶解于水，嗯，用超过水的紫甘蓝做蔬菜沙拉，和普通的包菜做蔬菜沙拉，营养价值差不多。

热心网友时间：2022-05-03 12:06

如果牙口不好，做蔬菜沙拉的时候也可以把硬的蔬菜焯一下水让它变软烂一些，这样吃的时候一嚼碎一消化。

热心网友时间：2022-05-03 13:58

做啥呢？牙口不好，可以把紫甘蓝焯一下水，这样人的好教