下饭开胃的凉拌紫甘蓝,需要先焯水吗?
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发布时间：2022-04-26 02:46
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热心网友
时间：2022-05-02 15:35
左手规律往后移动，就可以切出均匀的紫甘蓝条了。紫甘蓝想要做凉菜的做法也有很多，看看家里的冰箱里有什么材料，拿出来做就OK了！.青椒1个去头尾，切去中间的籽，然后切成丝，泡入水中，洋葱半个切成丝，和紫甘蓝放在一起，泡可以让紫甘蓝更脆嫩紫甘蓝和其他蔬菜一样，买回来还是要洗一洗才能放心使用。家里如果有 那种台面安装的洗碗机的话，可以用洗碗机来清洗紫甘蓝，比用自来水冲洗和浸泡要彻底的多。没有的话就用淡盐水浸泡吧。至于口味嘛，可以选择的太多了，诸多大神也都有介绍，这里我就介绍一种比较特殊的凉拌口味：将甘蓝丝控去水分，加洋葱丝、香菜、盐、味精，再加香油甘蓝家族”的蔬菜几乎都是比较有益于健康的，属于那种在减肥期间只要你能吃的下，吃多少都可以东西。而在众多吃法中，凉拌紫甘蓝算是比较简单快手的做法了。
内部的农药含量比表层的农药含量高14倍哦。买回家后，最好是将菜叶一层层的剥开，放到清水中浸泡，在清水中加入适量的盐和实用小苏打。浸泡30分钟后用水搓洗表面，再用清水冲洗两遍。
所以说经常吃点紫甘蓝，还能够有效的防衰老，同时紫甘蓝当中含有多种维生素，对身体健康非常有利，而且紫甘蓝当中含有一定的叶酸含量，所以说紫甘蓝也是备孕怀孕的一个好食材。再放鸡精，醋，香油，干辣椒（根据个人爱好也可以用热花椒油），糖根据个人口味放，这就大功告成了，这是小成妹的做法哈，当然你要是直接这样洗也是可以的，只不过总觉得那样洗是绝对洗不干净的。
热心网友
时间：2022-05-02 16:53
不需要。紫甘蓝是蔬菜，非常清脆，用清水就能洗干净，所以不用焯水。
热心网友
时间：2022-05-02 18:27
下饭开胃的凉拌紫甘蓝，不需要先焯水，焯水的话反而会让味道变了，而且营养也没有了，可以用盐腌制半小时，这样口感更好。
热心网友
时间：2022-05-02 20:19
凉拌紫甘蓝是不需要焯水的，焯水会使其中的营养成分流失，还会影响口感，只要进行腌制就可以了，腌制后的紫甘蓝用来凉拌非常好吃。
热心网友
时间：2022-05-02 22:27
需要，这样可以保持紫甘蓝的新鲜度，凉拌以后会让它的颜色保持的和刚买回来的一样。
