西兰花堪称是蔬菜之王,怎么做是最好吃的?

发布网友

我来回答

5个回答

热心网友

初春时节,万物复苏,正是各种蔬菜争先恐后上市的时候,每年这个时候的蔬菜都尤为便宜。西兰花就是一种在春季大量上市的蔬菜,好吃又有营养。初春这段时间才3元1斤,非常便宜。因此西兰花是所有蔬菜里最值得多吃的蔬菜之一。西兰花是常见的蔬菜,其营养成分远比其他蔬菜高,具有抗癌、解毒、提高免疫力等功效。下面介绍一下蒜蓉西兰花的做法。

西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、和许多的维生素,所以经常吃西兰花有益健康。下面我给大家分享我们店经常做的蒜蓉西兰花的做法:①首先把西兰花扒成小朵,用清水洗净备用,西兰花富含维生素,可以清除体内的自由基,有效增强皮肤抗损伤能力,促进肌肤年轻化,预防皱纹产生,延缓衰老。

锅中加入橄榄油,(橄榄油具有高抗氧化性含不饱和脂肪酸,配西蓝花更健康),加热到七八成,直接浇在蒜蓉上。这样蒜香味经过热油就瞬间激发出来,随之渗入菜中,蒜香味十足。喜欢吃辣椒的可以提前撒上点辣椒粉,香辣过瘾。另外起锅,放少许油,倒入大蒜泥爆香,倒入过了凉水的西兰花翻炒1分钟,倒入调好的酱汁,翻炒均匀后,即可出锅。

西兰花口味清淡,是我们家常经常做到的美味佳肴,而且有“抗癌之王”的称号,多吃西兰花对人体的免疫力有非常好的功效。西兰花可以用来凉拌,清炒,其中非常经典的就是蒜蓉西兰花,西兰花与大蒜在一起烹饪,可谓是完美的搭配。是一道色香味俱佳,老少皆爱的家常小炒。西兰花含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质,维生素c和胡萝卜素等。



热心网友

西兰花最简单的做法就是清炒,放进锅里炒熟,加点盐装盘即可。

热心网友

烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。蒸西兰花时,将温度控制在100°C内,最大限度保留营养,其抗癌作用最强。

热心网友

热心网友

我觉得虾仁炒西兰花是最好吃的,我们先将虾仁用料酒和胡椒粉腌制十分钟。然后将西兰花掰成小块,放在清水中加入一点盐浸泡几分钟,最后清洗干净。此时我们将锅中加油烧热,然后下入蒜瓣爆出香味,将虾仁下入锅中翻炒出香味,然后立刻下入西兰花,最好开成大火爆炒,我们在锅中只需要加入适量的食盐和生抽就可以,炒到西兰花断生直接出锅,一道清爽美味的虾仁西兰花就做好了。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com