爆炒茄子的做法步骤图,爆炒茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 05:58
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热心网友
时间：2022-06-24 11:17
用料
茄子 一个
西红柿 一个
蒜 5-6瓣
五香粉 少许
生抽 少许
盐 适量
鸡精 适量
酱油 少量
家常炒茄子的做法
茄子洗净去皮，切成条状（ps：也可以不去皮，看个人），
蒜切成末，西红柿切成小块
油烧热，倒入蒜末、西红柿，翻炒出蒜香
倒入茄子，加入适量五香粉、生抽、酱油，翻炒茄子，挂色均匀后加入适量水翻炒避免粘锅，并根据个人盐味加入适量食盐
翻炒至熟，加入少许鸡精出锅
热心网友
时间：2022-06-24 11:18
爆炒茄子的做法步骤1. 锅里放油，加热把茄子块翻炒至变色，发软，装盘。刚炒茄子，茄子会把油都吸光，不要紧，继续炒，油会逐渐出来2. 利用锅里的油翻炒五花肉丁，后放调料，和青椒，最后把茄子一起翻炒3. 出锅前放点蒜沫
