熟豆角干是先泡还是先炸
发布网友
发布时间：2022-04-26 06:07
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热心网友
时间：2022-06-24 13:15
豆角必须要熟，所以我们要先炸一下，在锅中倒入油，大火烧，等油面冒烟的时候把豆角放进去，这里不要太着急，不要把油放进去之后就放豆角，这样子做是不正确的，我们要等油热了冒烟了，这时候我们就可以把豆角放进去，炸到豆角表面微微起皱，就可以看出来了，记得控油，豆角如果生的是有毒的，吃起来可能会引起腹泻甚至更重要的疾病，所以我们这里要注意把豆角做熟了，而且我们先炸后炒的豆角会有一股独特的焦香，让这道菜更加好吃。
