菠萝红烧肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 06:42
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热心网友
时间：2022-06-24 20:11
食材用料
五花肉一斤
菠萝半个相克食物
花椒适量
料酒适量
盐适量
糖适量相克食物
酱油适量
菠萝红烧肉的做法
菠萝红烧肉的做法图解11.五花肉切块，用加入料酒的水泡半小时，去除肉腥味
菠萝红烧肉的做法图解22.泡好的五花肉放入高压锅，加水，花椒，葱姜（高压锅做五花肉，和传统的方法不一样，可以把肥油先煮出去一些，吃起来不会太腻）十分钟即可
菠萝红烧肉的做法图解33.菠萝切块，用盐水泡5分钟~
菠萝红烧肉的做法图解44.煮好的五花肉（先用料酒泡了 所以现在的气味就只剩肉香啦），肉汤留着明天煮粉丝吃~~~吼吼
菠萝红烧肉的做法图解55.加入料酒，酱油，糖给五花肉上色调味~~~（截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~）
菠萝红烧肉的做法图解66.加入料酒，酱油，糖给五花肉上色调味~~~（截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~）
菠萝红烧肉的做法图解77.加入菠萝，翻炒，加少许盐就可以出锅啦~~~~做到这里的时候忍不住咽下口水，气味非常地nice~~~~~~~
菠萝红烧肉的做法图解88.垫上两张生菜叶~~~~这样可以吸收多余的油份哦~~~~~色香味俱全~~
热心网友
时间：2022-06-24 20:11
菠汁红烧肉的做法菜系及功效：家常菜谱
气血双补食谱
补虚养身食谱
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺：红烧菠汁红烧肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）350克
辅料：菠萝180克,黄瓜50克,樱桃30克
调料：江米酒15克,姜5克,猪油（炼制）25克,大葱5克,味精2克,盐3克,糖色3克,料酒8克,八角2克
菠汁红烧肉的特色：此菜从原料到制作，均有别于传统红烧肉。菜品色泽红亮，质地肥而不腻，入口糯，具有浓郁的菠汁味，为居家待客佳肴。菠汁红烧肉的做法：
1.
猪五花肉刮洗干净，拈尽残毛，改刀切成樱桃大小的丁；
2.
菠萝修去皮刺，一部分改刀成圆形片，另一部分压成菠萝汁待用；
3.
锅置火上，加猪油烧至五六成热，放入肉丁爆至吐油变色滗去余油，烹入料酒、糖色、醪糟（江米酒）、大料、姜、葱，改小火焖透；
4.
待肉丁软熟，汤色红时，倒入菠萝汁翻匀，用盐、味精吃好味，盛入碗中，拣去大料、姜、葱，翻扣于盘内再用菠萝片，黄瓜片、樱桃围边装饰即成。
菠汁红烧肉的制作要诀：肉丁大小要均匀；焖肉时用小火；
热心网友
时间：2022-06-24 20:12
食材明细
五花肉一斤
菠萝半个
花椒适量
料酒适量
盐适量
糖适量
酱油适量
酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
菠萝红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块，用加入料酒的水泡半小时，去除肉腥味
2
泡好的五花肉放入高压锅，加水，花椒，葱姜（高压锅做五花肉，和传统的方法不一样，可以把肥油先煮出去一些，吃起来不会太腻）十分钟即可
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菠萝切块，用盐水泡5分钟~
4
煮好的五花肉（先用料酒泡了 所以现在的气味就只剩肉香啦），肉汤留着明天煮粉丝吃~~~吼吼
5
加入料酒，酱油，糖给五花肉上色调味~~~（截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~）
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加入料酒，酱油，糖给五花肉上色调味~~~（截止到这里一般就是我做普通红烧肉的步骤啦~~~）
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加入菠萝，翻炒，加少许盐就可以出锅啦~~~~做到这里的时候忍不住咽下口水，气味非常地nice~~~~~~~
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垫上两张生菜叶~~~~这样可以吸收多余的油份哦~~~~~色香味俱全~~~~
