仙草奶茶家常做法,正宗仙草奶茶怎么做
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发布时间：2022-04-26 06:41
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时间：2022-06-24 19:57
用料： 牛奶:200克开水:500克凉水:60克仙草冻粉:20克白糖:少许红茶:一包
步骤：
1
准备一袋牛奶、一包红茶。
2
凉水60克，开水500克备用，仙草冻粉。
3
称取20克仙草冻粉。
4
把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火。
5
将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热。
6
加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏。
7
取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
8
将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾。
9
关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10
彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状。
11
放入玻璃茶杯中。
12
把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
