卤肉可以做梅菜扣肉吗
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发布时间：2022-04-26 08:32
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热心网友
时间：2022-06-25 20:50
卤肉可以做梅菜扣肉
梅菜扣肉的做法
1、五花肉切厚片
2、锅里放少许油，放点姜片，把肉片放入用中小火炒，一直炒到肉里的油出来，但是不能炒得太过头，否则肉就柴了。
3、把洗好沥干的霉干菜倒入，炒匀，加糖、加酱油、适量盐，边烧边炒2-3分钟，关火。
4、取个深碗，先把肉一块块夹出，皮向下排到碗里，最后把霉干菜放到上面，高压蒸20分钟，最好隔一晚入味，吃之前再蒸10分钟，取出倒扣在盘子里即可
