七个孔和九个孔的莲藕,有哪些不一样的地方呢?

发布网友 发布时间：2022-04-26 08:35

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热心网友 时间：2022-06-25 21:41

莲藕是生活中常见的食物。多吃莲藕，对气血有益。莲藕对女生也有减脂作用。莲藕有多种制作方法。汤或沙拉是最受欢迎的食物。

7孔莲藕和9孔莲藕哪个好吃？

莲藕通常有七孔九孔。七孔莲藕呈现粉肉，九孔莲藕多为白色，是经常吃莲藕的朋友发现的。

七孔和九孔有什么区别？最明显的区别就是味道。七孔莲藕不如九孔莲藕酥，无九孔莲藕味甜。七孔莲藕是煮汤最好的方法。

7孔莲藕：莲藕分为7孔和9孔。外观没有区别。要把莲藕横着剪，剪去一边才能看到，但是卖莲藕的人可以分辨出来。7孔莲藕含淀粉多，吃了会更粉。非常适合做莲花汤、蒸藕等。7孔莲藕在锅里煮10分钟左右会变成粉状，很好吃。

9孔莲藕：9孔莲藕水分多，淀粉含量相对较低，所以吃起来会酥脆爽口，非常适合做凉拌、卤藕、莲藕夹等。一般来说，生长在湖里的莲藕，莲藕结长，颜色黄是上品，吃起来更香更甜。

白莲藕和红莲藕：7孔莲藕和9孔莲藕有区别，颜色也有区别。一般我们市面上看到的莲藕都是白莲藕，吃起来更脆更甜，红莲藕颜色略黄，口感粗糙，但很容易煮熟。

田里的莲藕和湖里的莲藕：这个我们肉眼很难分辨，但是卖莲藕的人会知道是哪一个。毕竟人家买了就清楚了。田里藕的味道更脆，做面粉也不容易。湖里的莲藕大多能快速煮出面粉。

很多人喜欢吃凉藕片，买九孔藕。甜脆九孔莲藕最好吃。所以莲藕是七孔好吃还是九孔好吃，就看你怎么做了，各有各的风味。不知道你最喜欢吃莲藕的方式是熬汤还是凉拌。

从吃法上来说，如果你想清炒，凉拌，就一定要选择9孔藕，这样做出来更清脆，口感更好。如果想

炖汤或者是做糯米藕，就选7孔藕，这样更软糯更好吃。

热心网友 时间：2022-06-25 21:41

外观不一样，作用不一样，九孔适合凉调，七孔煲汤，口感不一样，七孔软，九孔翠，七孔的花是粉色，九孔的是白色的荷花

热心网友 时间：2022-06-25 21:42

只是形状不一样，但是吃起来都是一样的好，九孔淀粉比较多，吃起来比较脆，七个孔的淀粉量比较少，比较是个用于凉拌。

热心网友 时间：2022-06-25 21:42

因种植环境不同，所以藕也有区分，在南方种植的七孔莲藕叫红藕，口感糯，适合煲汤，在北方种植的九孔莲藕为白藕，口感脆，适合凉拌。