如何洗羊肚子
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准备材料：粗盐、面粉、醋、清水。
第一步：用粗盐加面粉均匀涂抹羊肚；
第二步：反复揉搓，面粉可以起到带去羊肚上面脏物的作用，粗盐的颗粒也有此作用；
第三步：用醋涂抹羊肚，可以去除异味；
第四步：用清水涮洗羊肚，清洗干净装盘即可。
第五步：清洗干净后的羊肚装盘。
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洗羊肚子，方法如下：
方法一
1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。
2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。
3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。
4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。
方法二
1、先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。
2、在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)。
3、最后用清水,反复多次,就可放入清水中煮了。
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把羊肚放盆里再把食用碱面放盆里用手用力握15分钟反复3次就OK了。(一斤羊肚一匙碱面)
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用面粉搓揉几次就干净了
