电饼铛韭菜盒子怎么做才好吃
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食材
主料
面粉
250克
韭菜
250克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面粉里加一点盐，面更有韧劲还有味。
2.边注入开水边用筷子顺着一个方向搅合。
3.用筷子搅成絮状。
4.用手揉成光洁的面团，盖好饧30分钟。
5.饧面的时候咱们准备馅料：韭菜洗净、沥水、切碎；2枚鸡蛋打散。
6.热锅温油炒鸡蛋、划散、关火。
7.等鸡蛋凉了放入韭菜、盐、胡椒粉、拌匀。
8.面揉成长条、摘成小剂子、压扁、擀圆。
9.将馅料放在面皮中间。
10.对折、捏紧。
11.捏出花边。
12.电饼铛预热、刷油，将韭菜盒子整齐的排好，煎烤10分钟。（中间翻动一次）
13.10分钟后就可以装盘了。
看看，外皮金黄，里面的韭菜还是绿油油的，不错吧。
小贴士
炒鸡蛋的时候可以稍多点油，油裹住韭菜，韭菜烤的时候就不会黄。
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面粉里加一点盐，面更有韧劲还有味。

2
边注入开水边用筷子顺着一个方向搅合。

3
用筷子搅成絮状。

4
用手揉成光洁的面团，盖好饧30分钟。

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饧面的时候咱们准备馅料：韭菜洗净、沥水、切碎；2枚鸡蛋打散。

6
热锅温油炒鸡蛋、划散、关火。

7
等鸡蛋凉了放入韭菜、盐、胡椒粉、拌匀。

8
面揉成长条、摘成小剂子、压扁、擀圆。

9
将馅料放在面皮中间。

10
对折、捏紧。

11
捏出花边。

12
电饼铛预热、刷油，将韭菜盒子整齐的排好，煎烤10分钟。（中间翻动一次）

13
10分钟后就可以装盘了。 看看，外皮金黄，里面的韭菜还是绿油油的，不错吧
