红烧牛尾最正宗的做法
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发布时间：2022-04-27 02:38
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热心网友
时间：2022-06-24 22:29
前言
一条牛尾可以两吃
熬一锅浓浓的牛尾汤
再将牛尾红烧下饭
一点都不浪费
而且
牛尾超级滋补哦
材料
主料：牛尾1根；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、清水适量、大葱适量、姜适量、花椒粒12个、八角1个、干红辣椒12个、酱油适量、白糖适量、香菜适量
红烧牛尾
1
大葱切段
2
姜切丝
3
干红辣椒切段
4
牛尾焯水煮熟
5
调料集合
6
锅里坐油
7
油热后爆香葱姜干红辣椒，花椒粒和八角
8
倒入酱油
9
加入白糖，五香粉熬制
10
加入牛尾翻炒
11
加入开水和食盐
12
中小火炖煮
13
待汤汁收干出锅
14
撒上香菜末即可
小贴士
TIPS：
1.牛尾是事先煮熟的，熬了牛尾汤
2.香菜末一定要有
