生鸡蛋怎么样保存时间久?
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热心网友
其实鸡蛋也和蔬菜、肉类一样 ，有保质期。据实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。这个时候的鸡蛋营养被破坏，就不如鲜鸡蛋那样了。像你说的“有时候生鸡蛋放的时间稍微长些，蛋黄就散了，是不是就是过了保质期了呀？”也不完全是，但是鸡蛋尽量不要等到这个时候吃。买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存，
热心网友
买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存，这大家都知道。但放的时候要大头朝上，小头在下，这你就恐怕不知道了吧？这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量 1
