餐厅最近生意不好,客源稀少,该怎么办呢?
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:03
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-19 16:47
1、明确饭店的定位市场与客群。了解自己餐厅的主要人群，和服务档次，吸引符合品牌定位的客群。不要简单的只想用自己的东西去留住客人，而要多想想自己做的是哪些人的生意，要去研究那群人。
2、了解餐厅的竞争对手。通过与竞争对手的对比来发现自己的优劣势，保持发展自己餐厅的优势，同时尽量弥补不足，在其他餐厅已有的产品上稍作添加，打产品差异化，还需要有招牌菜。
3、维持好老顾客。用一些活动、折扣或者服务拉拢老顾客，再由老客户带来新顾客。朋友之间的口口相传，可以做到很好的广告作用，而且是免费的。
4、有针对性地开展活动。虽是面对所有顾客展开活动，但要多从自己目前需要攻克顾客的角度考虑问题，要让这群人参加活动的获利最大。可以做一些套餐、VIP卡、优惠券、下次优惠等。
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热心网友
时间：2022-06-19 16:48
可以试着做促销活动，如满多少减多少，套餐，赠送等等相应的活动
热心网友
时间：2022-06-19 16:48
夏季要来了。可以开始做一些初夏的促销活动。店里也改变下风格。
热心网友
时间：2022-06-19 16:49
你需要提升品牌的影响力，人是很喜欢追求流行文化的，如今网红店铺这么流行，你可以找一家策划公司帮你们做一场活动策划，打开知名度，这样就会有更远地方的人来就餐，客源增多生意自然也就会变好了，想做大做强还是要增强品牌影响力。我知道一家策划公司叫无形策划，他们做过很多案例，像娃哈哈、荣事达、迎驾集团等都有合作，很多爆品都是他们公司做的我的答案可行吗？可行就采纳吧
