茄子炖土豆芸豆怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-26 23:04

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热心网友 时间:2022-06-19 17:01

用料
茄子 一个(不爱吃不放也行)
土豆 一个(不爱吃不放也行)
芸豆 一把(不爱吃不放也行)
猪肉(最好是五花肉) 十片左右
大料 2-3个
黄豆酱 2-3勺。平时吃饭用的勺子
洋葱 一半,或四分之一,爆锅
水 适量
蚝油(没有也行) 一丢丢
茄子炖土豆芸豆的做法
将土豆芸豆茄子处理好,土豆切滚刀块,切好后建议放到水中,防止氧化,如果马上就做那就无所谓了,茄子和芸豆建议手掰!

这个嘛,我家爱吃洋葱,所以就切了一半,爆锅用,肉也是

先放洋葱爆锅

放肉,炒至变色

再放芸豆土豆,先炒几下,

在放上茄子翻炒几下,加入如图所示的水,别全盖住菜,也别太少,炖的过程中如果不够,可以再加水
放入大料,黄豆酱,蚝油炖!
炖20分钟左右,坐等出锅。看你切的块大小

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