腊八蒜如何腌制
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:50
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热心网友
时间：2022-06-19 10:29
准备好大蒜，将蒜去皮备用。把蒜头用小刀切去，方便入味。洗干净，放一边备用。
第二步
把蒜放入可以密闭的容器内，准备米醋，我们知道醋有很多种，例如陈醋，白醋，米醋，最适合泡腊八蒜的是米醋。
第三步
在蒜上倒些白砂糖，糖不要放太多，按照醋和蒜的比例来，放太多对身体健康没有好处,希望大家注意身体健康。
第四步
倒入米醋拧紧瓶盖，也可以用一些塑料袋拧到瓶口，加强密闭性，然后放到阴凉处即可。
热心网友
时间：2022-06-19 10:29
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紫皮蒜 250克
白色米醋 适量（喜欢酸多放，不喜欢就少放）
烹饪步骤
1.
腌制蒜瓣的密封罐清洗干净，沥干水，里外保持洁净干燥。
2.
紫皮蒜瓣去外皮。（保持蒜瓣表皮干燥）
3.
将蒜瓣的长根须的一端切掉。
4.
将处理好的蒜瓣装入密封罐后，倒入米醋。（米醋没过蒜瓣，保证蒜瓣都被米醋浸泡）
5.
封上罐口静置10天左右，直至蒜瓣呈翠绿色。6 .
腌制好的蒜瓣放置阴凉处储存，食用时开封，随吃随取。
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