老长沙龙虾馆大块冬瓜做法
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发布时间：2022-04-26 22:50
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热心网友
时间：2022-06-19 10:31
冬瓜做法
材料
冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精
做法
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-19 10:32
主料
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
辣椒
2个
步骤
1.备冬瓜和辣椒，
2.冬瓜切块，辣椒切碎。
3.将切好的冬瓜放进热油锅里，
4.加盐入味，
5.煎片刻，
6.淋上酱，
7.炒匀，
8.放进辣椒提辣，
9.再放点清水将冬瓜煮软，
10.调入味精收汁，
11.出锅上桌。
