红烧豆腐丸子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:50
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-03 02:29
食材明细
豆腐适量
香菇适量
胡萝卜适量
葱姜适量
胡椒粉适量
盐适量
酱油适量
糖适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
红烧豆腐丸子的做法步骤
1
准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖，酱油、盐、葱姜
2
胡萝卜、香菇切丁备用。
3
豆腐用保鲜袋用手捏碎，放入胡萝卜、香菇丁、盐、淀粉一个方向搅，挤成丸子。
4
锅中放油，烧热（一定要用热油，否则豆腐丸子容易散），放豆腐丸子炸成金黄。
5
锅中放少许油，葱姜炝锅，放入扎好的丸子，加酱油、白糖、胡椒粉烧制入味。
热心网友
时间：2022-05-03 03:47
配 料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉 、葱、姜、花生油各适量。
1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
2、将上料做成大丸子。
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
