咖喱牛肉炒乌冬面怎么做
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发布时间：2022-04-26 22:49
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热心网友
时间：2022-06-19 09:35
用料
牛肉 200g
虾 5只
胡萝卜 半个
咖喱粉 小半包
咖喱块 一小块
椰奶 100ml
乌冬面 200g
咖喱牛肉乌冬面的做法
胡萝卜切块，牛肉切块，速冻虾仁解冻，姜蒜切沫
将牛肉，虾仁焯水，沥干水分，放入小碗备用
将姜蒜放入热油中爆香，加入咖喱粉炒匀，再倒入200ml的水和100ml的椰奶。大火煮开，倒入胡萝卜
煮开后，放入焯好的牛肉和虾仁，转小火慢慢熬
准备另外一个锅，倒入凉水煮沸，再将乌冬面倒入锅中。加入少许的盐，煮8成熟。
这时，咖喱锅中的内容差不多都煮熟了，将乌冬面捞出放入咖喱锅中，翻炒均匀。等到汤汁差不多收完了，关火。
将乌冬先盛到盘中，再将牛肉和虾仁盛到面上面。加入一些葱花点缀，就完成啦
热心网友
时间：2022-06-19 09:35
材料
材料：乌冬面2包( 我用的是自己第二次做的做的乌冬面，煮8成熟，过水) 咖喱粉 洋葱丝 胡萝卜丝 葱段 煮熟切好的牛腱子肉 150g
做法
1 锅内放少许油加热，加入洋葱丝，炒出洋葱的香味后，下牛肉.
2.加 200 毫升清水，烧至水开。然后放入适量咖喱粉拌匀。
3.事先将乌冬面用清水冲洗了一下，然后把乌冬面放入锅内翻炒，乌冬面会渐渐吸水变涨，待水分快收得差不多了就下胡萝卜丝炒，炒至水分收干，加盐和葱段兜匀即可。
热心网友
时间：2022-06-19 09:36
牛肉炒乌冬面怎么做
材料
老鸭一半只约2到3斤，泡酸萝卜300克(自己泡的酸萝卜)，老姜1大块，大蒜，料酒50克，干辣椒1两，桂皮，八角少许，花椒10余粒，花生油50克，盐适量
做法
1、鸭用清水洗净切块，酸萝卜切薄片略洗，姜拍松。
2、将花生油烧热，爆香姜、花椒，下鸭块煸炒，锅内水分渐干时烹入料酒(没有料酒了，我用的韩国清酒也很不错)，加入生抽、酱油、醋、盐适量。
3、在锅内放桂皮、八角、干辣椒酸萝卜、大蒜下去，在炖锅内加入淹过鸭块的开水，大火烧开，转小火约60分钟，炖至鸭肉烂熟粑软，下鸡精、味精、胡椒粉调味(鸡精、味精、胡椒粉调味这些我都没放，味道也很好，原汁原味的)，最后在上面放点香菜就OK了！
