干边海鲜菇怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:49
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热心网友
时间：2022-05-03 07:08
主料
小红辣椒4-5个
蒜瓣3-4瓣
盐少许
白糖少许
海鲜菇适量
干煸海鲜菇的做法步骤
1. 海鲜菇洗干净撕成两半。
2. 准备蒜苔，小米辣，蒜片。
3. 锅中烧油把海鲜菇放进去炸至表面干，不要炸过了。
4. 锅中多余的油倒出，留底油，倒入蒜苔，小米辣，蒜片。
5. 放入海鲜菇，放少许的白糖，盐，
6. 装盘即可。
热心网友
时间：2022-05-03 08:26
先将海鲜菇用手撕成小条状，青红尖椒切成条，葱蒜切末；
将撕好的海鲜菇条用水洗一下，加入盐稍腌一下；
把水用手挤净后加入淀粉拌均匀，使每一绺海鲜菇都能均匀地被淀粉包裹住。
锅内烧热油至七成温把沾匀淀粉的海鲜菇，一条条放入油锅内进行炸制。
待海鲜菇水分炸干漂浮起时，捞出控油；
锅内留油少许，放入辣椒和芝麻进行煸炒，加入盐、糖和酱油调味，加入炸好的海鲜菇翻炒均匀即可出锅装盘。
