鱿鱼拌饭的正宗做法
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发布时间：2022-04-26 23:15
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热心网友
时间：2022-06-19 22:12
很多的人喜欢吃鱿鱼，鱿鱼能够很好的保证我们身体的健康，因此喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下制作的方法来进行制作吧，尤其是学习一下鱿鱼的制作能够很好的保证身体的健康和保证身体的安全，那么鱿鱼拌饭该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
鱿鱼拌饭的做法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油(少量，只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦!石锅拌饭
做法：
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。)
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售)，适量拌入后非常提味。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，这样能够很好的保证身体的健康，采取上述的制作的方法能够很好的保证身体所需要的营养物质，能够很好的保证身体的健康，并且能够保证好鲔鱼饭的美味，因此喜欢吃的人快来学习制作吧。
热心网友
时间：2022-06-19 22:12
很多的人喜欢吃鱿鱼，鱿鱼能够很好的保证我们身体的健康，因此喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下制作的方法来进行制作吧，尤其是学习一下鱿鱼的制作能够很好的保证身体的健康和保证身体的安全，那么鱿鱼拌饭该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

鱿鱼拌饭的做法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油(少量，只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦!石锅拌饭
做法：
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。)
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售)，适量拌入后非常提味。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，这样能够很好的保证身体的健康，采取上述的制作的方法能够很好的保证身体所需要的营养物质，能够很好的保证身体的健康，并且能够保证好鲔鱼饭的美味，因此喜欢吃的人快来学习制作吧。
热心网友
时间：2022-06-19 22:13
韩式“酸辣鱿鱼拌饭”简单做法，口感丰富，好吃下饭
晓浩说
2018-06-17
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用料
鱿鱼 1条
辣白菜 30克
鸡蛋 1个
米饭 1碗
洋葱 15克
韩式辣酱 1勺
植物油 1勺
鸡粉 少许
盐 少许
做法步骤
1、鱿鱼剪开洗净，扒皮
2、先“左上右下”的方向切均匀的条，底部切透不切断
3、再旋转90度，同样交叉切花刀，然后分成几段
4、在七八十度的水中快速焯一下，沥净水份备用，切洋葱，准备辣白菜
5、热锅热油爆香洋葱、韩式辣酱炒匀
6、下辣白菜、鱿鱼和盐，翻炒几下，出锅前洒少许鸡粉提味
7、热锅热油，将鸡蛋打入平底不粘锅，煎至七八成熟，就是底部凝固，边缘有焦痕，蛋黄表面薄薄一层稍有流动的样子
热心网友
时间：2022-06-19 22:14
鱿鱼石锅拌饭
〖主料〗鱿鱼适量
〖辅料〗鱿鱼酱适量，米饭2碗，鱿鱼70g，青椒一根，红椒半根，香菇3个，洋葱半个，牛肉粉一勺，蒜泥一勺，味精小半勺。
〖做法〗 鱿鱼片切成花，开水下锅过水几秒，出锅凉水过凉。
2. 热锅凉油，在加入小勺油，倒入青红椒，香菇，洋葱，炒至半成熟，下鱿鱼。
3.炒半分钟加入调料，在炒半分钟加入鱿鱼酱,菜熟，然后放香油。然后出锅。
〖小贴士〗鱿鱼不能炒久，不然就不好吃！青红椒太死也不好看
