大盘鸡的家常制作方法
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发布时间：2022-04-26 23:11
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热心网友
时间：2022-06-19 20:20
1、首先准备好所需的食材。鸡肉，洋葱，土豆，青椒，生姜，香叶，花椒，干辣椒，啤酒，料酒，酱油，盐等等;
2、先将鸡肉进行焯水，另起一锅，锅中倒入适量的油，油温上来之后放入鸡块进去翻炒;3、将鸡肉炒到变色之后就可以加入生姜，干辣椒，花椒，香叶。爆香之后加入料酒以及适量的啤酒和酱油，这些没过鸡块就可以，然后盖上盖子用小火煮一会;4、等到煮的差不多的时候就可以放入土豆块，煮熟之后加入少许的盐进行调味，接着再放入青椒和洋葱再煮一小会，也可以放入少许的花椒或者是麻椒，这样会让食物的口感更为鲜辣一些。
