剥皮小龙虾怎样做比较嫩

发布网友

我来回答

3个回答

热心网友

香辣或麻辣小龙虾的做法:
1、小龙虾洗净沥干水在热油(6成)中过油炸一下备用;
2、锅内留少许油,炒葱姜辣椒等香辣料(吃麻辣还可以加花椒),加生抽、盐、糖各适量,加啤酒和适量水,下龙虾焖或者说是煮、卤;
3、当快烤干水分时加味精、适量香油、青葱段翻炒均匀即可出锅装盘。
这种融合了卤、焖的做法,加上啤酒能使小龙虾保持肉质鲜嫩的特点我觉得最好吃!当然要你能吃辣才好。

热心网友

调味汁事先调好 ,大火热油爆炒,

热心网友

砸碎

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com