发布网友 发布时间:2022-04-27 01:14
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-22 01:27
1/8
鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2/8
少量多次加入水搅拌(由于鸡蛋大小不同,面粉的含水量不同,所以无法定水量的多少)
3/8
搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒(搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌)
4/8
加入切碎的胡萝卜和葱碎
5/8
平底锅烧热刷一层植物油,用勺子盛适量面糊倒入锅中,让锅子倾斜并转动,让面粉液在锅中流动摊成圆饼
6/8
小火让面液凝固后翻面煎制
7/8
两面出现微微的焦即可
最后一步
出锅切块就可以吃了