五香烙饼的做法,五香烙饼怎么做好吃,五香烙饼
发布网友
共2个回答
热心网友
主料
小麦面粉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.酵母用温水化开并慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
2.和成面团，盖上干布放在温暖处发酵。
3.碗内放入盐、五香粉和少量面粉，倒入热油，调成油酥。
4.面团发酵好之后，取出面团并揉搓几次，之后擀成长形饼状。
5.均匀的抹上油酥。
6.卷起，切成同样大小的挤子；
然后按扁挤子，擀成圆饼。
7.锅内加少量油，油稍热，放入饼，小火慢烙。一面烙至微黄翻至另一面。
8.盖上锅盖，焖半分钟，打开翻面再焖半分钟。烙至两面金黄即可。
9.取出切块。
热心网友
食材用料
面粉一碗
盐适量
猪肥肉适量
盐少许
十三香少许
植物油适量
温水适量
五香饼的做法
五香饼的做法图解11.用温水和面揉匀，醒发30分钟把面拿出来放在面板上，撒上白面用擀面杖擀成长方形
五香饼的做法图解22.肉切碎拌上十三香备用。
五香饼的做法图解33.用手指把肉抹在擀好的面皮上，抹均匀然后卷起来。
五香饼的做法图解44.把两边收口预防漏油按成饼坯，锅中热火加少许油，翻面烙好出锅。
五香饼的做法图解55.烙好的饼层次分明外酥里面柔软香味扑鼻。
五香饼的做法图解66.步骤上下颠倒看
五香饼的做法图解77.开吃了。
