简单无添加的淡奶油雪糕冰淇淋怎么做好吃
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主料
牛奶250ml
芒果肉泥250g
糖30g
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
纯牛奶无淡奶油版芒果冰淇淋的做法步骤
1.
牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。
2.
芒果切粒，打成泥。
3.
牛奶煮好后搁冰水上冷却。
4.
牛奶和芒果泥拌匀。
5.
过筛，把芒果纤维滤掉。
6.
放冷冻室冰20到30分钟。
7.
放事先冻好12小时以上的冰淇淋桶里搅拌半个小时。
8.
搅好后放冰箱冷冻2小时，就可以开吃了！
小贴士
1.我是借助了百翠面包机配的冰淇淋桶，如果没有的童鞋记得要要勤搅打。2.用冰淇淋桶的无边搅边冷冻功能的一次性不要做太多，不然就冻不起来。
热心网友
1、蛋黄两个，糖（根据个人口味），生粉10g，搅拌均匀
2、火龙果放搅拌机打成浆（不要搅打太久，保留火龙果的那个籽，做出来的冰激凌比较好看）
3、牛奶煮沸；4、把牛奶，分次少量的倒入鸡蛋液里（不要一次性倒，不然成蛋花了），把火龙果浆也倒入拌匀；5、把4倒入锅，开小火煮，要边煮边搅拌，煮到勺子可以沾上厚糊就行；6、倒出放凉，放进冷冻柜，隔四个小，拿出搅拌一次，搅个两三次就行。
