开胃可口的酸菜炒牛肉,想要更加爽口就要怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:20

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热心网友时间：2022-06-18 21:57

作为一个热爱美食的小吃货，我吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的酸菜炒牛肉。牛肉有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸等物质。酸菜炒牛肉是用酸菜和牛肉等为主要原料制作的，味道特别赞，很受人们喜欢。

尤其是这一次，我们的大厨在酸菜炒牛肉的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在酸菜炒牛肉的美味当中。这次，我就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的酸菜炒牛肉，开胃解馋超下饭，好吃到连汤汁都不剩，希望大家也能学会。

美味的酸菜炒牛肉

食材：牛肉、酸菜、桃园建民西瓜酱、大蒜、生姜、葱、辣椒、米酒、醋、糖、香油

做法：1、我们需要先把酸菜冲洗干净，捞出来，沥干水后，再用刀把酸菜切成丝；

2、然后把切好的酸菜丝放入盐水里面，浸泡一段时间，去除酸菜的杂质和咸味；

3、接下来，把牛肉冲洗干净后切成牛肉丝，放入盆里，倒入适量的香油和油，用手给牛肉按摩，使得牛肉将油脂全部吸收进去；

4、然后再往盛着牛肉的盆子里面，加入适量的米酒、桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，用筷子搅拌均匀，把牛肉腌制一会儿；

5、接着把生姜、葱、辣椒分别洗净切成丝；蒜洗净切片；热锅烧油，放入牛肉丝，用筷子拨松，等到牛肉快熟，再捞出来，沥干油；

6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量的米酒、醋、糖，加入适量的水，烧开后放入酸菜搅拌均匀；

7、再加入牛肉丝和辣椒，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，进行收汁，即可；

各位朋友们看到如此美味解馋的酸菜炒牛肉，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照我上面说的酸菜炒牛肉做法，自己尝试做一下。酸菜炒牛肉做法简单很好学，搭配上美味的桃园建民西瓜酱，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的酸菜炒牛肉。

热心网友时间：2022-06-18 21:57

首先把牛肉放入锅中焯水，然后拿出来，起锅烧油，把牛肉放进去。再加入一些生抽，老抽食盐翻炒均匀。再把酸菜放进去，大火猛炒，炒入味即可。

热心网友时间：2022-06-18 21:58

准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入适量的调味品和酱料，把它们均匀的翻炒，等到出锅以后美食就做好了，非常的好吃，而且还爽口。

热心网友时间：2022-06-18 21:58