装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀?
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发布时间：2022-04-26 22:33
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热心网友
时间：2022-06-19 02:48
”装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀“这种说法并不正确。只要不超过国家规定的标准，是不会对人体造成损害的。而且人体对于塑化剂有代谢功能，只要不是长期大量的摄入，都不用担心。
一、塑料袋究竟有何危害？
根据网上资料显示，塑料袋的有害成分为苯并芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐，这些成分会转移到食物中，对人体健康造成严重的危害。
事实上只要符合相关的国家标准要求，在常温下或冷藏温度下使用食品包装材料，其安全性还是有保障的。
Q1：苯并芘作为彩色塑料袋的着色剂，与食品接触后会转移到其中？
彩色塑料袋含苯并芘，但冰箱里面温度较低，而且基本恒温，即使有苯并芘也是稳定的。此外，现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多见。
用塑料袋存放食物，在冰箱也就一两天，短时间内也不易挥发有毒害的物质。因此，该说法不可信。
在家里最容易产生苯并芘的情况就是高温油炸、烧烤、烟熏食物。因此，平时尽量少吃煎炸和烧烤食品，远离油烟，就可以较好地避免摄入苯并芘。
Q2：增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重危害？
增塑剂，是常见的塑料添加剂，可增加塑料的柔韧性和弹性。增塑剂有一定毒性，但急性毒性很低，人体摄入后短时间内几乎无表现。
研究表明，包含塑化剂的塑料制品，在碰到油脂或者100摄氏度以上的高温环境下，会发生迁移，这种迁移是比较缓慢的。
通俗一点而言，对于塑料制品，要避免和油脂类的物体接触，少加热。因此用塑料袋装油条、锅贴、麻辣烫、关东煮等温度较高的食物塑化剂会发生迁移，且温度越高迁移量越大。
不过对于这种迁移也不用非常恐惧，迁移的量是非常少的，比国家允许的标准都要少许多倍。
Q3：邻苯二甲酸盐（塑化剂的一种）会增加患糖尿病风险？
研究人员在调查分析了1000多名志愿者的生活习惯和患病情况后发现，即使在考虑了肥胖、血脂异常、吸烟以及缺乏运动等因素后，如果血液中的“邻苯二甲酸盐”浓度上升，糖尿病发生率仍会随之翻番。
尽管仍需要更多研究才能证实该研究结果，但尽量少用塑料制品无疑对大家的健康有益无害。
总而言之，冰箱并不是食品储藏的保险柜，塑料袋也不是食物保鲜的最佳选择。但不必因此把塑料袋妖魔化，它仍是我们日常生活中最便利的包装选择。
热心网友
时间：2022-06-19 02:49
“装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀”，这样的说法缺乏全面性和科学性，是有一定的危言耸听的嫌疑.冰箱不是食品储藏的保险柜，塑料袋也不是食物保鲜的最佳选择。但不必因此把塑料袋妖魔化，它仍是我们日常生活中最便利的包装选择。
一、塑料袋究竟有何危害？根据网上资料显示，塑料袋的有害成分为苯并芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐，这些成分会转移到食物中，对人体健康造成严重的危害。事实上只要符合相关的国家标准要求，在常温下或冷藏温度下使用食品包装材料，其安全性还是有保障的。
二、保鲜袋与塑料袋有何区别?正规合格的保鲜袋有较强的透气性，氧气可以流通，能比较有效的阻止厌氧菌繁殖，所以保鲜袋可以保鲜。
一般超市的塑料袋，几乎是不透气或者透气性很差，用来保存蔬菜、水果这类水分含量很高的食物时，效果比较差。合格的保鲜袋基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和水分流失，有一定的保鲜功能。装菜塑料袋：按照国家标准，目前允许直接盛装食品的塑料袋都是PE材质的，PE学名叫聚乙烯，它与其他元素的相容性差，能加入的添加剂种类很少，是低毒级物质.在-60℃至10℃之间使用是安全的。我们生活中在超市购买的食品保鲜袋、保鲜膜、一次性手套以及其他标有食品专用字样的塑料袋基本都属于这一类。这样的塑料袋是可以装食品放在冰箱里的。
热心网友
时间：2022-06-19 02:49
装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀是谣言，不是真的。有以下新闻信息可以证实：
近日，网上流传着一则“千万别把装菜的塑料袋放进冰箱”的言论。文章指出，我们平时装菜的塑料袋可能会成为健康杀手，甚至有人说，把装菜的塑料袋放进冰箱里等于慢性自杀！美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士刘少伟直接否定了此观点。
误解一：塑料袋内含苯并芘、增塑剂等有害成分，摄入有毒。刘少伟表示，“事实上，在中国有严格的塑料材质制作标准，只要符合相关的国家标准要求，在常温或冷藏温度下使用食品包装材料，其安全性还是有保障的。”
误解二：苯并芘作为彩色塑料袋的着色剂，会转入食品。刘少伟解释，“彩色塑料袋含苯并芘，但冰箱里面温度较低，而且基本恒温，即使有苯并芘也是稳定的。此外，现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋并不多见。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一两天，短时间内也不易挥发有毒害的物质。因此，该说法不可信。” 而在家里最容易产生苯并芘的情况就是高温油炸、烧烤、烟熏食物。因此，平时尽量少吃煎炸和烧烤食品，远离油烟，就可以较好地避免摄入苯并芘。
误解三：增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触有危害。刘少伟说，“增塑剂是常见的塑料添加剂，可增加塑料的柔韧性和弹性。增塑剂有一定毒性，但急性毒性很低，人体摄入后短时间内几乎无表现。”研究表明，包含塑化剂的塑料制品，在碰到油脂或者100摄氏度以上的高温环境下，会发生迁移，这种迁移是比较缓慢的。即对于塑料制品，要避免和油脂类的物体接触，少加热。
因此，用塑料袋装油条、锅贴、麻辣烫、关东煮等温度较高的食物塑化剂会发生迁移，且温度越高迁移量越大。但迁移的量是非常少的，只要不超过国家规定的标准，是不会对人体造成损害的。而且人体对于塑化剂有代谢功能，只要不是长期大量的摄入，都不用担心。曾有实验表明，专业人员在调查分析了1000多名志愿者的生活习惯和患病情况后发现，即使在考虑了肥胖、血脂异常、吸烟以及缺乏运动等因素后，如果血液中的“邻苯二甲酸盐”（塑化剂）浓度上升，糖尿病发生率仍会随之翻番。尽管仍需要更多研究才能证实该研究结果，但尽量少用塑料制品无疑对大家的健康有益无害。
