夏日解暑的小点心做法。
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发布时间：2022-04-26 22:15
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热心网友
时间：2022-06-03 04:44
凉糕是夏日老北京人对切糕的一种吃法。其做法是用枣儿或豆沙及糖和糯米(俗称江米)做成的切糕切成长方块儿放在冰上，上面盖上干净的布，这就成了凉糕。做起来简单方便。看着透亮，吃起来又凉、又甜，爽口舒心。
【原料】
糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g
制作过程】
1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。
2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。
热心网友
时间：2022-06-03 06:19
椰汁豆沙凉糕
用料：
去皮绿豆、椰浆、吉利丁粉(Gelatin)、桂花蜜、草莓。
做法；
1:将去皮绿豆用清水冲洗干净后，放入小沙拉盆，加入适量的水浸泡1-2个小时；
2:将泡好的去皮绿豆和水放入高压锅，水的量漫过绿豆1.5-2cm；
3:小火高压8-10分钟，关火焖15分钟，打开后用勺子捣拌均匀；
4:锅里加入适量的水、椰浆，加入适量绿豆沙，一边小火烧开，一边耐心的搅拌均匀，搅拌均匀后加入适量的吉利丁粉继续搅拌均匀；
5:离火加入适量桂花蜜，搅拌均匀；
6:将搅拌均匀的材料用滤网过滤到耐热性能好、密封性强的保鲜盒里，晾凉后放入冰箱冷藏数小时；
7:冷藏到一小半时间，轻轻摇晃感觉稍稍结冻以后，将新鲜草莓切成薄片，平铺在表面稍稍按压，等完全成冻以后，切块即食。
小牛贴心提示：
1:最好选用去皮绿豆，带皮绿豆要浸泡煮熟以后过滤出豆沙，或者用搅拌机充分打碎才可有比较细腻的口感；
2:去皮绿豆不用过长，很快就可以泡发，放入高压锅的时候，水量没过绿豆1.5-2cm左右即可，如果使用高压锅，请切忌大火猛压，绿豆沙很容易溢出，根据实际情况，如果用普通锅一般20-30分钟足够了；
3:第三步完成之后，加入适量黄油、糖稍稍炒干爽，即成香浓绿豆沙；
4:吉丁利粉可以用洋菜等可以让液体凝固成冻的材料代替，用量请参考说明书；
5:桂花蜜有特殊的香甜味，也可以用糖代替，用量更据各人口味酌情添；
6:最后铺入草莓或其他水果片的步骤亦可以省略。
热心网友
时间：2022-06-03 08:10
甜点：水果蛋糕寿司（2个）：白饭150克(一小碗)，奇异果半颗，樱桃2颗，苹果半颗，柠檬汁10ml，可根据自己的喜好加肉松或者黄瓜
白饭上淋上柠檬汁和肉松拌匀，奇异果，苹果切片，铺在饭上，将白饭卷成寿司状，切成两块装盘
促进排毒，保持脑部活力
冰饮：如果怕麻烦，买几杯苹果醋饮料吧，5元，200ml，开胃又减肥，赞！
如果有榨汁机，推荐你1款健康饮料：
水果玛漓：樱桃9颗，苹果1个，柠檬汁10ml，蜂蜜5ml
苹果切小块，樱桃去核，加入柠檬汁，蜂蜜，适量白开水打成汁
促进血液循环，加速排毒
