萝卜和鸭肉煮,有什么好处?
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发布时间：2022-04-26 22:16
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时间：2022-08-26 06:22
1、萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力；鸭肉肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。
2、萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化；鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
热心网友
时间：2024-12-03 00:04
萝卜和鸭肉煮的好处：
1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 萝卜还是一味中药，其性凉味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
2、鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”，早在很久之前，我国医书著作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
萝卜焖鸭肉的做法：
一、材料
鸭肉450克、食盐克、姜1块、蒜2瓣、生抽5克、老抽5克、萝卜160克、五香粉3克
二、做法
1.准备材料。
2.鸭肉去除细毛，洗净，姜、蒜头分别洗净。
3.白萝卜剥皮洗净。
4.鸭肉剁成小块，姜切丝。
5.萝卜切成块状。
6.锅中热油，倒入鸭肉翻炒。
7.放入姜丝跟蒜头翻炒。
8.翻炒至变色。
9.下萝卜块翻炒。
10.调入盐、五香粉、生抽、老抽翻炒匀。
11.倒入高压锅中，压熟即可。
热心网友
时间：2024-12-03 00:06
萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力；鸭肉肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。
萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化；鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
扩展资料：
萝卜炖鸭肉做法：
1、准备食材原料，切好约500g萝卜，2个姜。
2、洗好500g鸭肉备用。
3、国内放好油，将切好的姜片放入锅中煎，爆香。
4、倒入鸭肉炸，放少量料酒，煎至金黄色放入鸭肉。
5、然后炒的差不多的时候，将切好的萝卜放入锅内。
6、翻炒1分钟后，放入水，盖好，闷30分钟即可。
7、装盘。
8、即可完成这道萝卜炖鸭肉。
参考资料来源：
百度百科-萝卜炖鸭肉
人民网-霜打柿子不裂嘴 鸭子萝卜宜进补
热心网友
时间：2024-12-03 00:03
萝卜和羊肉一起煮，可以起到补气补脾的作用，并且能够清热解毒。
热心网友
时间：2024-12-03 00:07
