葡萄蛋挞的做法,葡萄蛋挞怎么做好吃,葡萄蛋挞
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发布时间：2022-04-26 22:16
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热心网友
时间：2022-05-02 14:53
食材明细
牛奶80克 炼乳10克 糖粉20克 低筋粉20克
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀
2. 加入炼乳搅拌均匀
3. 倒入牛奶搅拌均匀
4. 加入过筛后的面粉搅拌均匀
5. 过筛成蛋挞水
6. 在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。
7. 放入清洗过的葡萄干。放入预热好的烤箱烤焙，180度，25分钟左右即可
热心网友
时间：2022-05-02 16:11
食材
主料
蛋挞皮
4个
鸡蛋黄
1个
纯牛奶
40ml
白砂糖
5g
炼奶
1匙
葡萄干
40g
辅料
无
无
步骤
1.准备好材料（我材料中的用量是4个蛋挞的量，图中是12个蛋挞的量、在其它菜谱一一介绍）
2.鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
3.用刮刀刮一下碗壁，然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀
4.将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中
5.然后将葡萄干放入蛋挞液中（葡萄干先用温水洗净）
6.放入烤箱中190摄氏度烤10分钟
7.然后取出烤盘再在蛋挞液上放入葡萄干，继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金*即可
8.出炉
9.完成
10.近看一张
11.好吃
12.不错
