圣诞主题彩色饼干怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:37
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热心网友
时间：2022-06-19 04:23
材料
用量
低筋面粉 1杯
黄油 100克
白砂糖
鸡蛋 1个
抹茶粉、芒果粉、椰子粉、草莓粉 各2大勺
做法
1. 黄油切成块，室温软化至非常软，手指轻易能戳出一个洞即可
2. 加入砂糖，打发至体积变大，颜色变浅，出现纹路
3. 将鸡蛋加入打发的黄油中搅打均匀
4. 筛入面粉翻拌均匀成柔软成型的面团（稀了再加面）
5. 将面团分成4等份，分别混入四种粉，并混合均匀
6. 将四个彩色面团分别放入冰箱冷藏至较硬，取出擀成厚约0.3cm的薄片，再放入冰箱冷冻至硬
7. 取出面片，用模具压出形状，边角余料再次混合重复以上步骤，直至用完
8. 烤箱160°预热5分钟，将烤盘放入，上下火150°-160°烤15分钟（注意颜色，边缘稍微变成深色即可）
9. 出炉后冷却，即可食用
