西红柿紫菜蛋汤的家常做法
发布网友
共1个回答
热心网友
前言
1、西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。
2、紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素等，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
3、鸡蛋含丰富的优质蛋白，易被人体吸收
材料
主料：鸡蛋3个、西红柿1个、紫菜20g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、小白菜适量、淀粉适量
西红柿紫菜蛋汤
1
西红柿和小白菜切碎
2
鸡蛋打散
3
上锅热油，炒西红柿
4
加水，煮开
5
紫菜撕碎
6
淀粉加水
7
锅开后加入小白菜
8
再放入紫菜，勾芡
9
再导入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火
10
可以吃了
小贴士
1、紫菜要先用水泡发再洗净沙子；
2、蛋液倒入锅里要搅动使其不会凝固成一大块；
3、西红柿烫水去皮比较好吃
