酸猪脚怎么做才好吃
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热心网友
主料：猪脚
辅料：姜
蒜
调料：油
生抽
醋
白糖
盐
老抽
草果
八角
烹饪方法：
1、猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.;放到开水锅里过一下水;
2、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐,
老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道;
3、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟;
4、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁。
热心网友
酸甜猪脚
原料:猪脚1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
做法:猪脚去毛后，用沸水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入煲中，加醋。煮沸后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
