炖汤在燕窝锅里隔层加水么?
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发布时间：2022-04-26 23:30
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热心网友
时间：2022-06-20 04:06
炖燕窝要加水的。燕窝一般泡发后按1比3或1；5的比例加水，放在炖锅中隔水炖就好了。但是建议炖煮时水位下降，不要直接加入冷水。一般炖燕窝都是以1克燕窝干品，泡发后约10克左右兑水30c.c。
